Tarte express aux pommes

Placez votre pâte feuilleté sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez la pâte feuilletée sur toute la surface avec une fourchette. Mettez le beurre à fondre le beurre puis ajoutez le sucre. Laissez tiédir.

Epluchez les pommes, taillez-les en lamelles. Etalez la compote sur la pâte en fine couche, elle sert juste à coller les pommes à la pâte. Placez les lamelles de pommes en rosace.

Badigeonnez les pommes avec le mélange beurre/sucre(réchauffez le un peu si il le faut pour que l’application soit plus facile), saupoudrez de sucre vanillé puis mettez au four 20-25 min à 180°C sur chaleur tournante(surveillez bien la cuisson !) Augmentez le four à 200°C et poursuivez la cuisson 5 minutes pour bien la caraméliser.

Placez la tarte sur un plat et laissez tiédir avant de déguster. Si vous la préparez à l'avance, réchauffez-la 5 minutes à 180°C . Bon appétit mes gourmands.