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Tarte pommes et spéculoos
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
75 grammes de farine
95 grammes de spéculoos
30 grammes de sucre
35 grammes de beurre demi-sel mou
115 grammes de compote de pommes
30 ml d'eau
2 pieces de belles pomme
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/4
75 grammes de farine - 75 grammes de spéculoos - 30 grammes de sucre - 35 grammes de beurre demi-sel mou - 15 grammes de compote de pomme SSA - 30 ml d'eau
Préparez la pâte sablée. Mixez finement les spéculoos. Mélangez la farine, les spéculoos, le sucre, la compote et le beurre mou.
Étape 2/4
2 pieces de belles pomme - 100 grammes de compote de pomme SSA - 20 grammes de speculoos ( pour la déco )
Versez enfin l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez au frais 30min. Pendant ce temps épluchez et coupez les pommes finement. Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 3/4
Etalez la pâte et déposez-le dans un moule à tarte (ou ici un emporte-pièce de 25cm). Etalez la compote de pomme puis déposez les tranches de pomme.
Étape 4/4
Emiettez de quelques spéculoos et enfournez 30 à 35min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.
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