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Gâteau poire chocolat petit beurre
Gâteau poire chocolat petit beurre sans cuisson
Creator
"C'est le genre de recette parfaite pour ceux qui n'ont pas de four mais qui veulent quand même se régaler !"
Temps total : 4 heures 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de chocolat à dessert
30 grammes de beurre
70 ml de crème liquide
10 petits beurre
1 poire
Étape 1/2
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
Couper la poire en lamelles et réserver.
Dans une casserole, faire bouillir la crème et le beurre puis les verser sur le chocolat pour qu'il fonde.
Bien mélanger.
Étape 2/2
Au fond d'un moule (j'ai utilisé un moule rectangulaire de 20×12cm pour ma part) recouvert de papier sulfurisé (ou de film alimentaire) étaler une fine couche de chocolat.
Dresser une couche de biscuits dessus.
De nouveau, fine couche de chocolat puis les lamelles de poires.
De nouveau chocolat, puis biscuits, puis chocolat, puis poires, et terminer par encore du chocolat et des biscuits.
Garder au frais au moins 3h, au mieux une nuit, et démouler.
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