Cake fondant aux 2 chocolats

Dans un premier temps, fais fondre le beurre avec les chocolats. Puis, fouette les œufs avec le sucre roux vivement. Ensuite, ajoute les farines ainsi que la fleur de sel et fouette tout doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Une fois que le mélange chocolat/beurre passe sous les 35°C, tu peux le verser dans l’autre mélange. Mélanger.

Cuire 23 minutes dans un four préchauffé à 165°C. Démoule le plus vite possible pour stopper la cuisson et découpe une fois tiède.