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Röstis de pommes de terre
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Aujourd’hui j’ai décidé de faire une spécialité suisse en accompagnement pour mon plat en sauce. Ce sont des sortes de galettes de pommes de terre râpées. La première fois que j’en ai goûté c’est au Macdo. Et j’avais trop aimé en plus ! Et toi, tu aimes les rostis? Tu préfères manger tes pommes de terre comment ?"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 pomme de terre
2 œuf
1 c. à s. de farine de blé
Sel et poivre
3 c. à s. d'huile de tournesol
Étape 1/2
4 pomme de terre - 2 œuf - 1 c. à s. de farine de blé - Sel et poivre
Épluchez les pommes de terre, puis râpez-les.
Pressez la préparation entre les mains pour retirer le maximum de jus.
Rajoutez à l'ensemble les œufs et la farine pour donner plus de consistance, mélangez bien.
Salez et poivrez.
Étape 2/2
3 c. à s. d'huile de tournesol
Dans une grande poêle (feu moyen), versez 3 cuillère d'huile.
Chauffez.
À l'aide d'un emporte pièce, disposez la préparation dans la poêle en l'applatissant avec une cuillère pour obtenir des galettes.
Retournez de temps en temps les galettes afin d'avoir une cuisson parfaite.
Sortez-les de la poêle lorsqu'elles sont « bronzées » et encore moelleuses au coeur.
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