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Tarte au lait
Un délice
Temps total : 4 heures 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
60 grammes de sucre de canne
25 grammes de farine
25 grammes de maïzena
75 cl de lait entier
1 gousse de vanille
Étape 1/5
Battre 2 œufs avec 60g de sucre de canne.
Ajouter 25g de farine et 25g de maïzena.
Étape 2/5
Faire chauffer 75cl de lait entier avec les graines d'une gousse de vanille.
Mélanger les deux préparations.
Étape 3/5
Faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Étaler sur un fond de tarte pré-cuit.
Étape 4/5
Saupoudrer de cannelle.
Étape 5/5
Mettre au frais au moins 4h.
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