Tarte facile au fromage blanc

Une grosse part de douceur !

Aucun avis

"Inspirée de la käsküeche alsacienne, cette recette de tarte au fromage blanc gagne encore en onctuosité avec l’ajout de crème. Un nuage doublement ouaté à partager !"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 8 personnes

6 œufs

1 kg de fromage blanc (à 20 % mg)

25 cl de crème liquide

250 grammes de sucre en poudre

3 c. à s. de farine

1 pâte sablée (toute prête ou maison)

Arôme ( au choix (vanille, cannelle, cointreau...) )


Ustensiles

Moule à manqué


Étape 1/5

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Étape 2/5

Battre au fouet le fromage blanc et la crème liquide. verser le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et l’arôme choisi. mélanger.

Étape 3/5

Monter les blancs en neige très ferme à l’aide d’un batteur électrique. avec une spatule, incorporer les blancs en neige à la préparation au fromage blanc, en soulevant la pâte délicatement.

Étape 4/5

Étaler la pâte sablée dans un moule à manqué fariné suffisamment haut. verser ensuite la préparation au fromage blanc sur la pâte, et enfourner 1 h à 180 °c.

Étape 5/5

Laisser refroidir avant de démouler. découper en parts, et déguster avec un coulis de framboises !

L'astuce Chefclub

Même en divisant les doses par 2, vous obtiendrez un gâteau qui devrait satisfaire entre 6 et 8 gourmands. À ajuster selon les appétits de vos convives !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères