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Tarte sucrée à la courge butternut
Un délice
Creator
"On commence bien cette journée par une part de tarte sucrée à la courge butternut, l'une de mes tartes préférées en cette saison"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
2 œufs
90 grammes de sucre
50 grammes de poudre d'amandes
50 grammes de farine
60 grammes de beurre ( fondu )
1 pate feuilletée ( ou brisée ou sucrée )
Étape 1/4
Pelez, coupez et cuire le butternut à la vapeur, et une fois cuit, reduisez le en purée.
Étape 2/4
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 3/4
2 œufs - 90 grammes de sucre - 50 grammes de poudre d'amandes - 50 grammes de farine - 60 grammes de beurre ( fondu )
Mélangez les œufs avec le sucre, rajoutez la poudre d'amandes, la farine et le beurre fondu, puis mélangez cette préparation à la purée de courge.
Étape 4/4
1 pate feuilletée ( ou brisée ou sucrée )
Étalez votre pâte dans un moule chemisé ou beurré, versez la préparation par dessus et la cuire environ 30mn.
L'astuce Chefclub
À déguster tiède ou froide
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