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Tarte poireaux / saumon & chèvre
Ce soir une délicieuse tarte comme on les aime
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de fromage frais de chèvre
600 grammes de pavé de saumon
3 poireaux
3 œufs
40 cl de crème semi - épaisse
100 grammes de râpé
Étape 1/3
Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte dans le moule et piquer avec une fourchette. Étaler une grosse couche de fromage frais au fond de la tarte. Couper les poireaux en rondelles et faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
Étape 2/3
Faire cuire les pavés de saumon dans une poêle av un peu d'huile. Dans un saladier battre les œufs et la crème, assaisonner. Mélanger les poireaux et le saumon. Répartir sur la tarte.
Étape 3/3
Rajouter par dessus le mélange oeufs et crème. Ajouter le râpé. Enfourner pour 35 mn.
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