.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Gnocchis de carottes
Gnocchis
Creator
"Je me suis lancée sur un coup de tête et c’était super bon ! Il y a encore du travail au niveau du façonnage mais ça viendra"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
335 grammes de carottes cuites
350 grammes de farine de blé
1 c. à s. de farine de psyllium
Étape 1/2
Lavez et épluchez vos carottes puis coupez les en rondelles.
Faites cuire vos carottes dans une eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soient très fondantes.
Mixez les carottes avec un peu d’eau de cuisson.
Étape 2/2
Ajoutez la farine jusqu’à obtenir une pâte souple non collante. Formez un long boudin et détaillez vos gnocchis.
Pochez vos gnocchis dans une eau frémissante salée. Ils sont cuits lorsqu’ils remontent à la surface.
Égouttez les et faites les poêler avec un filet d’huile.
Découvrez aussi
Super Cake aux pépites de chocolat
Muffins au fromage blanc coeur pâte à tartiner
Raviolis maison ricotta - pesto de truffe
Madeleines à la noisette - coque en chocolat
Muffins au cacao coeur choco
Muffins coco coeur chocolat
Muffins au fromage blanc et pépites de choco
Muffins aux poires et pépites de chocolat
Gâteau à la banane à la farine de coco
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères