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Poivrons rôtis marinés
Une gourmandise salées qu'on adore !
Creator
"Une bonne idée de recette pour l’apéro, en salade ou pour accompagner un plat. Des poivrons bien fondant et gourmand miam"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 poivrons
2 c. à s. d'huile d’olive
1 gousse d'ail ( finement émincé )
sel
épices
Étape 1/2
Couper les poivrons en deux et enlever tout le centre.
Les mettre sur la plaque du four et les faire cuire environ 20/25 minutes à 200 degrés. Quand leurs peaux commencent à cloquer et devenir noir c’est bon !
A la sortie du four les mettre directement dans une boîte hermétique pour que leurs peaux ramollissent et soit facile à retirer.
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Étape 2/2
Après un petit laps de temps, enlever la peau et les couper en lanières.
Assaisonnés les selon vos goûts. Ici j’ai mis de l’huile d’olive, de l’ail finement émincé, du sel et des épices.
Vous pouvez aussi mettre un peu de jus de citron ou des herbes fraîches.
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