Wok de crevettes aux légumes

Trancher l’oignon, le gingembre et les poivrons. Émincer l’ail et couper en trois les épis de maïs . Décortiquer et laver les crevettes . Dans un petit bol, mettre le fécule de pomme de terre ou maïzena avec 4cas d’eau puis mélanger.

Sur un wok, ajouter 3cas d’huile d’olive, l’ail, gingembre et l’oignon. Faire doré à feu doux . Verser les crevettes, laisser revenir quelques secondes puis retirer les . Poêler les légumes, ajouter sel, poivre, sauce soja et sweet chili sauce. Faire sauté les légumes à feu fort . Remettre les crevettes et mélanger le tout.

Verser le mélanger d’eau et fécule de pdt ou maïzena . Parsemer de coriandre fraîche.