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Petites crevettes vapeur à l’ail

Crevettes vapeur à l’ail

4.5

15 avis

kitchenettedenanette

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Creator

"Petites crevettes vapeur à l’ail avec une petite sauce cocktail bien relevée."

Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

1 piece de gingembre

125 grammes de mayonnaise

1 gousse d'ail

1 c. à c. de sauce soja

1 c. à s. de ketchup

1/2 piece de jus de citron

1 litres d'eau

1 feuille de coriandre

500 grammes de crevettes

3 tranches de pain de campagne

1 pincée de piment

1/2 piece de poireau

Étape 1/6

1 piece de gingembre - 125 grammes de mayonnaise - 1 gousse d'ail - 1 c. à c. de sauce soja - 1 c. à s. de ketchup - 1/2 piece de jus de citron - 1 pincée de piment

Mettez la mayonnaise dans un bol, ajoutez-lui l'ail haché, la sauce soja, le ketchup, le jus de citron et le piment. Salez légèrement et mélangez. Épluchez le gingembre et taillez-le en petits dés.

Étape 2/6

1 litres d'eau

Faites bouillir de l'eau dans le cuit-vapeur.

Étape 3/6

1 feuille de coriandre - 1/2 piece de poireau

Dès l'ébullition ajoutez-lui la moitié du poireau, de la coriandre et du gingembre.

Étape 4/6

500 grammes de crevettes

Lavez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Puis mettez-les dans la partie supérieure du cuit-vapeur avec le reste de poireau, de coriandre et de gingembre.

Étape 5/6

Couvrez et laissez cuire 15 min.

Étape 6/6

3 tranches de pain de campagne

Servez accompagné de la sauce.Accompagnées d’une belle tranche de pain de campagne légèrement grillée.

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