Crevettes sauce coco & ananas

En cuisine avec mc-au-naturel !

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"Bonjour tout le monde ! Voici la recette en détails qui vous a tant plue en réel. Un plat sucré-salé très simple à faire. Si vous tester la recette n'hésitez pas à m'en faire un retour."



Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes

450 grammes de crevettes

1 gousse d'ail

1 cm de gingembre frais râpé

1 jus d'un citron vert

2 c. à s. d'huile de sésame

2 c.à.c de sauce soja salée

Poivre

1 c. à c. de curry en poudre

1 bol d'ananas


Étape 1/2

450 grammes de crevettes - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre frais râpé - 1 jus d'un citron vert - 2 c. à s. d'huile de sésame - 2 c.à.c de sauce soja salée - Poivre

Décortiquez vos crevettes, enlevez le boyau. Mettez les crevettes dans un bol, ajoutez la gousse d'ail râpée, le gingembre, le jus de citron vert, l'huile de sésame, la sauce soja, et poivrez. Mettez les à mariner 1 bonne heure au frigo.

Étape 2/2

1 c. à c. de curry en poudre - 1 bol d'ananas

Une fois l'heure passée, saisissez vos crevettes dans une poêle durant 1 minute environ et ajoutez la poudre de curry. Ensuite, ajoutez l'ananas coupé en cubes et ensuite le lait de coco. Une fois la sauce épaissi (c'est assez rapide), c'est prêt ! Rectifiez l'assaisonnement si besoin. À manger avec du riz blanc ou des nouilles.

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