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Pad Thaï aux crevettes

Pad Thaï

4.5

15 avis

camomilicious

camomilicious

Creator

"Offrez-vous le temps d'un repas un voyage culinaire en Thaïlande !"

Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

100 grammes de nouilles de riz

1/2 litres d'eau chaude

1 piece d'échalote

1 gousse d'ail

2 pieces de carotte ( râpées )

200 grammes de crevettes

1 filet d'huile de sésame

2 c. à c. de sauce teriyaki

1 c. à s. de sauce soja salée

1 c. à s. de sauce nuam noc

2 pieces d'œufs

1 poignée de cacahuètes

1 boîte de pousses de soja ( haricots mungo )

1/2 piece de citron vert

Étape 1/6

100 grammes de nouilles de riz - 1/2 litres d'eau chaude

Commencer par faire cuire les nouilles de riz (10 minutes dans de l'eau chaude).

Étape 2/6

1 piece d'échalote - 1 gousse d'ail - 2 pieces de carotte ( râpées ) - 200 grammes de crevettes

Pendant ce temps, préparer l'ensemble des éléments : émincer l'échalote, l'ail, râper les carottes et décortiquer les crevettes.

Étape 3/6

1 filet d'huile de sésame

Dans une poêle, faire revenir l'échalote, l'ail et les crevettes dans l'huile.

Étape 4/6

2 c. à c. de sauce teriyaki - 1 c. à s. de sauce soja salée - 1 c. à s. de sauce nuam noc

Puis, ajouter les nouilles avec l'ensemble des sauces. Faire revenir légèrement.

Étape 5/6

2 pieces d'œufs

Dans un coin de la poêle, casser les 2 œufs et faire des œufs brouillés. Puis, mélanger l'ensemble.

Étape 6/6

1 poignée de cacahuètes - 1 boîte de pousses de soja ( haricots mungo ) - 1/2 piece de citron vert

Ajouter les cacahuètes, les carottes râpées et les pousses d'haricots Mungo. Servir encore chaud, avec une tranche de citron vert.

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