Konjac aux légumes

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles 214kcal 20g G 13,4g P 11,8g L"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

100 grammes de spaghetti de konjac ( ou spaghetti classique )

50 grammes de tofu nature

150 grammes de chou rouge

50 gramas de brocolis

5 grammes de tahini

1/2 piece de 1/2 jus de citron

1 c.à s. de tamari ( sauce soja salée )

1 c.à s. d'huile d'olive


Étape 1/2

Emincez votre chou et coupez les brocolis en fleurettes. Faites-les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, ronces le konjac. Dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites revenir le tofu coupez en cubes.

Étape 2/2

Une fois cuit, ajoutez les légumes à la poêle. Versez le konjac, la sauce tamari puis laissez revenir quelques minutes. Préparez la sauce en mélangeant le tahini et le jus de citron. Ajoutez un peu d'eau si besoin. Versez les pâtes dans une assiette, ajoutez la sauce et dégustez aussitôt.

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