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Pâtes aux légumes verts

Pâtes

4.6

15 avis

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Creator

"Pour changer des classiques pâtes au beurre, voici une recette pour faire le plein de légumes verts et de vitamines !"

Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

150 grammes de brocolis

1 filets d'huile d’olive

250 grammes de tagliatelles

2 poignées de pousses d’épinards

1 piece de jus de citron

2 c. à s. de crème fraîche

1 feuille de basilic ( frais )

100 grammes de parmesan

Étape 1/6

150 grammes de brocolis - 1 filets d'huile d’olive

Faire cuire les brocolis surgelés quelques minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Étape 2/6

250 grammes de tagliatelles

Cuire les tagliatelles.

Étape 3/6

2 poignées de pousses d’épinards - 1 piece de jus de citron - 2 c. à s. de crème fraîche

Dans un mixeur, ajouter les jeunes pousses d’épinard, le jus de citron, la crème fraîche et les brocolis cuits.

Étape 4/6

Mixer le tout.

Étape 5/6

Dans une poêle, déposer les tagliatelles cuites avec le mélange mixé.

Étape 6/6

1 feuille de basilic ( frais ) - 100 grammes de parmesan

Ajouter le basilic surgelé et le parmesan.

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