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Konjac aux légumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de spaghetti de konjac ( ou spaghetti classique )
50 grammes de tofu nature
150 grammes de chou rouge
50 gramas de brocolis
5 grammes de tahini
1/2 piece de 1/2 jus de citron
1 c.à s. de tamari ( sauce soja salée )
1 c.à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Emincez votre chou et coupez les brocolis en fleurettes. Faites-les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, ronces le konjac. Dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites revenir le tofu coupez en cubes.
Étape 2/2
Une fois cuit, ajoutez les légumes à la poêle. Versez le konjac, la sauce tamari puis laissez revenir quelques minutes. Préparez la sauce en mélangeant le tahini et le jus de citron. Ajoutez un peu d'eau si besoin. Versez les pâtes dans une assiette, ajoutez la sauce et dégustez aussitôt.
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