Tagliatelles au citron

En cuisine avec cham_is_bored !

4.7

10 avis

"Je sais, on dirait des pâtes toutes blanches sans rien à part du sel et du poivre...mais pas du tout! Elles sont pleines de goût! Du citron dans des pâtes ça peut paraître bizarre mais je vous assure que c’est très bon hihi!!"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de tagliatelles

1/2 jus de citron

28 grammes de parmesan

Sel et poivre

2 c.à s. d'huile d'olive


Étape 1/2

200 grammes de tagliatelles - 1/2 jus de citron - 28 grammes de parmesan

Faire cuire les pâtes. Prélever le zest du citron et le jus et mélanger les avec le parmesan. Garder 100 ml de l'eau de cuisson des pâtes.

Étape 2/2

Sel et poivre - 2 c.à s. d'huile d'olive

Et mélanger tous les ingrédients et les pâtes dans la casserole. Laisser réchauffer pour que les pâtes soient crémeuses. Servir avec un filet d'huile d'olive, du parmesan et assaisonner.

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