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Boulettes de cabillaud sauce estragon
Une recette facile et rapide
Temps total : 12 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de dos de cabillaud
1 piece d'oeuf
1/4 botte de persil
1 c.c. d'ail semoule
Sel, poivre
1 c.à s. de piment d'espelette
1 piece de zestes de citron
1 petit verre de chapelure
Huile d'olive
1 piece de jus de citron
1/2 portion de yaourt nature
3 feuilles d'estragon ( frais )
Étape 1/2
1 kg de dos de cabillaud - 1 piece d'oeuf - 1/4 botte de persil - 1 c.c. d'ail semoule - Sel, poivre - 1 c.à s. de piment d'espelette - 1 piece de zestes de citron - 1 petit verre de chapelure - Huile d'olive
Étape 2/2
1 piece de jus de citron - 1/2 portion de yaourt nature - Sel, poivre - 3 feuilles d'estragon ( frais )
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