Pancakes fluffy au yaourt

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

"Pancakes fluffy Recette inspirée de @lalignegourmande"



Temps total : 6 minutes

Préparation : 1 minute, Cuisson : 1 minute, Repos : 4 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

40 grammes d'eau

2 oeufs

200 grammes de yaourt nature ( possible yaourt végétal )

100 grammes de farine semi complète

100 grammes de farine de riz

10 grammes de levure chimique

3 cuillères à soupe de miel liquide

2 c. à s. d'huile de tournesol 2

1 cuillère à café vanille en poudre


Étape 1/2

Mélanger les œufs et l'eau à l'aide d'une fourchette. Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau énergiquement. Incorporer ensuite d'un coup la farine et la levure. Ajouter à la fin le miel avec la vanille et une cuillère à soupe d'huile.

Étape 2/2

Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Verser une petite louche. Attendre 3-4 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulles. Retourner le pancake, cuire encore 1 minute. Astuce : ces pancakes ne sont pas très sucrés, ils sont donc délicieux avec du miel.

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