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Pancakes fluffy au yaourt
Show devant, une super recette !
Temps total : 6 minutes
Préparation : 1 minute, Cuisson : 1 minute, Repos : 4 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
40 grammes d'eau
2 oeufs
200 grammes de yaourt nature ( possible yaourt végétal )
100 grammes de farine semi complète
100 grammes de farine de riz
10 grammes de levure chimique
3 cuillères à soupe de miel liquide
2 c. à s. d'huile de tournesol 2
1 cuillère à café vanille en poudre
Étape 1/2
Mélanger les œufs et l'eau à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau énergiquement.
Incorporer ensuite d'un coup la farine et la levure.
Ajouter à la fin le miel avec la vanille et une cuillère à soupe d'huile.
Étape 2/2
Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
Verser une petite louche.
Attendre 3-4 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulles.
Retourner le pancake, cuire encore 1 minute.
Astuce : ces pancakes ne sont pas très sucrés, ils sont donc délicieux avec du miel.
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