Cinnamon Almond spread chewy cookies

Ces cookies végétaliens à la purée d’amande cannelle sont un dessert de rêve pour les amateurs de saveurs d’automne.

4.5

10 avis

"Ils sont moelleux, rapide à faire m, sans gluten et prêts en seulement 20 minutes! De plus vous aurez besoin seulement de quelques ingrédients simples que vous avez probablement sous la main."



Temps total : 31 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 11 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

4 c. à s. d'huile de coco

140 grammes de cassonade

100 grammes de sucre de betterave

250 grammes de purée d’amande

40 ml de lait d’amande

150 grammes de farine d'amandes

120 grammes de farine d'avoine

1 c. à s. de bicarbonate de soude

1 pincée de sel


Étape 1/5

4 c. à s. d'huile de coco - 140 grammes de cassonade - 100 grammes de sucre de betterave - 250 grammes de purée d’amande - 40 ml de lait d’amande

Préchauffer le four à 180C Dans un bol battre ensemble l’huile de coco et les deux sucres. Ajouter tous les ingrédients humides et battre ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 2/5

150 grammes de farine d'amandes - 120 grammes de farine d'avoine - 1 c. à s. de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel

Ajouter les ingrédients secs et battre à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

Étape 3/5

Former des petites boules sur une plage recouvert et de papier sulfurisé. Aplatir les dessus du bout des doigts.

Étape 4/5

Cuire au four pendant 11-15 minutes. Les cookies seront moelleux à la sortie du four.

Étape 5/5

Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 10 minutes, puis transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.

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