Napolitain simple

Préparez vos deux génoises en suivant la recette indiquée au dos des préparations alsafrance. Faites cuire. Pendant ce temps préparez vos sirop en faisant chauffer l'ensemble dans une casserole. Laissez bouillir jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.

Couper vos deux génoises en deux, dans leur largeur, à l'aide d'un couteau long et plat, laissez refroidir. Pendant ce temps préparez la ganache, faites fondre votre chocolat dans une casserole avec le skyr et mélangez.

Passez au montage. Posez un biscuit à la vanille sur une assiette plate, puis imbibez avec un peu de sirop. Recouvrir avec la ganache, puis posez la génoise au chocolat. Imbibez avec un peu de sirop, puis recouvrez la génoise avec de la ganache au chocolat. Déposez enfin le dernier biscuit à la vanille. Posez au frais 30min.

Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le lait. Déposez le glaçage sur le dessus du gâteau puis parsemez de vermicelles ! Laissez à nouveau 30 min au frais. Il n'y a plus qu'à se régaler !