Quatre quart à la vanille

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sadysfood

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"Et pour le goûter, un quatre quart à la vanille"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

2 œufs

Farine

Sucre

Beurre ( fondu )

1 c. à s. de rhum brun

1 c. à s. d'arôme de vanille


Étape 1/5

Prechauffer le four à 180°C.

Étape 2/5

2 œufs - Farine - Sucre - Beurre ( fondu )

Peser les oeufs et préparer le même poids pour la farine, le sucre et le beurre.

Étape 3/5

1 c. à s. de rhum brun - 1 c. à s. d'arôme de vanille

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la vanille, le rhum puis la farine.

Étape 4/5

Monter les blancs en neige et l'incorporer délicatement au mélange.

Étape 5/5

Mettre le tout dans un moule beurré et enfourner 40mn.

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