Tarte brocolis, jambon, chèvre

Recette facile et rapide

4.5

20 avis

"Tarte brocolis, jambon, chèvre"



Temps total : 42 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

1 piece de brocoli

3 pieces d'oeuf

1 piece de pâte brisée

10 cl de lait

1 bûche de chèvre

20 cl de crème

150 grammes de jambon

1/2 c.à.c de muscade

80 grammes de mozzarella


Étape 1/2

1 piece de brocoli - 1 piece de pâte brisée - 1 bûche de chèvre - 150 grammes de jambon

Cuire le brocolis à la vapeur. Préchauffer le four à 180 C. Foncer la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette. Disposer le brocolis dans le fond de la tarte. Ajouter le chèvre couper en rondelles. Rajouter les dés de jambon.

Étape 2/2

3 pieces d'oeuf - 10 cl de lait - 20 cl de crème - 1/2 c.à.c de muscade - 80 grammes de mozzarella

Battre les œufs avec le lait et la crème. Assaisonner + la muscade. Verser sur le brocolis/jambon/chèvre. Parsemer de mozza par dessus. Enfourner pour 35 mn.

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