Tartines de chèvre et crème d'aubergines

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

"Tartines de chèvre et crème d'aubergines"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse aubergine

1 gousse d'ail hachée

1 citron

basilic

4 tranches de pain

100 grammes de chèvre ( frais )

1 c. à s. de pignons de pain grillés


Étape 1/2

Préchauffer le four à 220 degrés. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, huiler, saler, poivrer et enfourner 10-15 minutes.

Étape 2/2

Récupérer la chair des aubergines, mixez-la avec l'ail, le jus de citron et le basilic. Faire griller le pain de campagne et le tartiner du mélange aux aubergines et ajouter le chèvre, les pignons de pain et du basilic.

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