![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/df26e5e7-b323-43d2-afde-144be3d418d8_G6V7riZ.jpg)
Saint-jacques rôties
Recette de saint-jacques rôties
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de saint-jacques
95 grammes de beurre
2 c. à s. d'huile
800 grammes de panais
1/2 litres d'eau
2 c. à c. de sel
2 gousses de vanille
15 cl de crème liquide
1 pincée de poivre
2 c.à s. de sauce aux agrumes
Étape 1/5
100 grammes de saint-jacques - 50 grammes de beurre - 2 c. à s. d'huile
Étape 2/5
800 grammes de panais
Étape 3/5
1/2 litres d'eau - 1 c. à c. de sel
Étape 4/5
2 gousses de vanille
Étape 5/5
45 grammes de beurre - 15 cl de crème liquide - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre - 2 c.à s. de sauce aux agrumes
Découvrez aussi
Poissons et fruits de mer-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/588695c8-c35b-42b1-b44b-5459445c02f1.jpg)
Maquereaux farcis à la mie de pain - farce ménagère
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/e884a5f7-dea2-4d81-85a2-c98d9e57525d_xBQJ161.jpg)
Langoustines sauce vanille
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c82df6cf-370c-46f1-8bee-ceb021821630.jpg)
Mijoté de poivrons- cabillaud au lait de coco
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/429e25f2-4040-4d78-a411-aa6189e6e783_W7PFSRz.jpg)
Croquettes de cabillaud
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/737df170-6252-4f8e-ae51-82f91175413b_CeX8Iwb.jpg)
Saint Jacques poêlées à la pomme et poireaux
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/3e15de10-365a-4df7-a43d-844986319cb6.jpg)
Des calamars au piment d'Espelette et légumes du soleil
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/8e5d56b1-4a9d-4273-9495-dfd657cab1b8.jpg)
Cabillaud en écailles de chorizo
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9f42a5d0-f386-42e3-ac6c-f74a5529ba54.jpg)
Cassolettes light de la mer au curry
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9355166b-789c-45e6-8513-530f7a2ec1bf.jpg)
Cabillaud crevettes et courgettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4cf061e5-a7fc-4549-af11-a7be18bf245d_fdBvFmZ.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères