Fondants-moelleux au choco coeur passion

Sans matières grasses ni sucres ajoutés

4.6

10 avis

"Je peux vous dire que j’adore quoi. La force du chocolat avec l’acidulé de la passion, c’est trop boooon. Encore plus dans un format muffin tout fondant-moelleux. Ingrédients pour 4 muffins"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

75 grammes de chocolat noir

20 grammes de farine

1 fruit de la passion

4 grammes de levure chimique

1 œuf entier

50 grammes de compote de pommes

30 ml de lait


Étape 1/5

75 grammes de chocolat noir

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 2/5

20 grammes de farine - 4 grammes de levure chimique - 1 œuf entier - 50 grammes de compote de pommes - 30 ml de lait

En parallèle, mélanger dans un saladier la farine et la levure chimique. Ajouter l’œuf, le lait et la compote puis mélanger.

Étape 3/5

Incorporer le chocolat fondu et mélanger pour que la préparation soit homogène.

Étape 4/5

1 fruit de la passion

Verser la préparation dans des moules à muffins à moitié. Incorporer la chair du fruit de la passion au milieu. Recouvrir du reste de la préparation.

Étape 5/5

Enfourner 10 à 12 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.

L'astuce Chefclub

Vous pouvez ajouter un sucrant. Je n’ai personnellement pas préféré puisque j’ai opté pour du chocolat pâtissier et le fruit de la passion est bieeen sucré

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