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Salade fraîcheur melon et mozzarella
Une recette facile et rapide
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 poignées de des billes de melon de Cavaillon
2 poignées de Des billes de mozzarella
120 grammes de salade de jeunes pousses ( ou de la roquette )
100 grammes de des lamelles de jambon de Parme
1/2 citron jaune
1 poignée de menthe
1 poignée de basilic
1/2 jus de citron jaune
1 gousse d'ail
2 c.à.s de sirop d'agave
Sel et poivre
Huile d'olive
Étape 1/2
Dans un mixeur : ajouter les herbes aromatiques, le jus de citron, sel, poivre, la gousse d'ail. Mixer le tout et incorporer petit à petit l'huile d'olive jusqu'à la consistance souhaitée, ré-ajuster l'assaisonnement en fonction de votre goût.
Étape 2/2
Pour servir : dans un plat, disposer la salade, les fruits, le fromage et verser par dessus la vinaigrette.
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