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Salade de pois-chiches à la libanaise
Salade de pois-chiches
Creator
"Aujourd'hui on reprend l'avion, direction Beyrouth, avec cette salade de pois-chiches aux saveurs d'inspiration libanaise."
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 2 personnes
400 grammes de pois chiches ( égouttés )
1 litres d'eau
1 piece de carotte
2 c. à s. d'huile d'olive
2 pieces de citron vert
1 pincée de cumin
1 pincée de cannelle
1 c.à.c de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/5
400 grammes de pois chiches ( égouttés ) - 1 litres d'eau
Bien rincer les pois chiches à l'eau (optionnel : enlever la peau).
Étape 3/5
Dans un bol, mélanger les pois chiches avec la carotte râpée.
Étape 4/5
2 c. à s. d'huile d'olive - 2 pieces de citron vert - 1 pincée de cumin - 1 pincée de cannelle - 1 c.à.c de sel - 1 pincée de poivre
Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, ainsi que les herbes aromatiques et les épices.
Étape 5/5
La salade est déjà prête à être consommée, elle se conserve au réfrigérateur.
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