
Frittata vegan aux legumes de saison
Frittata vegan

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"Pour cette recette, j'ai utilisé de la farine de pois chiches, bien connue pour donner un aspect semblable aux œufs dans diverses préparations culinaires"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de farine de pois chiche
1 pincée de sel
1 c. à c. de levure de boulanger
1 c. à s. d'eau ( tiède )
20 cl de crémé d'amande
15 cl de lait d'avoine
1 c. à c. de sel
1/2 c. à c. de poivre
1/2 c. à c. de cumin
2 verre à moutarde de petits pois cuits
10 pieces de tomates cerises
1/2 piece de courgette
1 filet d'huile d'olive
Étape 1/6
200 grammes de farine de pois chiche - 1 pincée de sel
Étape 2/6
1 c. à c. de levure de boulanger - 1 c. à s. d'eau ( tiède )
Étape 3/6
20 cl de crémé d'amande - 15 cl de lait d'avoine
Étape 4/6
1 c. à c. de sel - 1/2 c. à c. de poivre - 1/2 c. à c. de cumin
Étape 5/6
2 verre à moutarde de petits pois cuits - 10 pieces de tomates cerises - 1/2 piece de courgette - 1 filet d'huile d'olive
Étape 6/6
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