Quiche sans pâte

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"Une recette super rapide et qui allège pas mal la quiche Lorraine traditionnelle ! Pas de crème, pas de pâte brisée... et des mini quiches toutes gourmandes !"



Temps total : 60 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de farine

150 grammes de jambon coupé en cubes ou de lardons grillés

3 œuf

1/2 l de lait

100 grammes de fromage râpé

1 c. à c. de muscade

2 pincées de poivre


Étape 1/4

Préchauffer votre four à 210 °

Étape 2/4

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le lait, la farine, les lardons ou le jambon, le poivre, la muscade et le fromage râpé.

Étape 3/4

Mélanger et verser le tout dans des moules à muffins

Étape 4/4

Enfourner et cuire environ 45 min

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CC

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