Fondant chocolat d'anniversaire mario kart

Faire fondre 200 g de chocolat noir avec un peu du lait de coco. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la maïzena, la poudre d'amandes, le chocolat et le reste de lait de coco. Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélanger précédent. Verser dans le moule et enfourner environ 15 minutes à 180 °C. Laisser refroidir avant de démouler.

Pour la ganache brillante, faire fondre 100 g de chocolat noir avec la crème coco et l'huile de coco, lisser le mélange et étaler sur le gâteau.

Décorer à votre goût pour obtenir le même résultat !