Barre de céréales aux dattes et chocolat

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 189kcal 17,4g G 2,6g P 6,9g L"



Temps total : 2 heures 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 8 personnes

80 grammes de céréales

50 grammes d'huile de coco⁠

20 grammes de sirop d'érable⁠

350 grammes de dattes ( ou de pâte de dattes⁠ )

20 grammes de peanuts buter

1 pincée de fleur de sel⁠

Eau

60 grammes de chocolat

2 c.à s. de crispies soja


Étape 1/3

80 grammes de céréales - 50 grammes d'huile de coco⁠ - 20 grammes de sirop d'érable⁠

Trempez les dattes dans de l'eau tiède. Préparez le biscuit. Mixez les weetabix, l'huile et le sirop d'érable. Tapissez des moules rectangulaire et faites-cuire 15min à 180°C. Pendant ce temps, préparez le caramel de dattes. Dénoyautez les dattes et mixez avec le peanuts butte et le sel. Ajoutez un filet d'eau si besoin.

Étape 2/3

350 grammes de dattes ( ou de pâte de dattes⁠ ) - 20 grammes de peanuts buter - 1 pincée de fleur de sel⁠ - Eau

Ajoutez le caramel de dattes sur les biscuits et réservez au congélateur une nuit. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez les barres des moules et tapissez chaque moule de chocolat. Ajoutez quelques crispies soja sur le dessus et versez la fin du chocolat. Réservez au frais au moins 2h avant de déguster.

Étape 3/3

60 grammes de chocolat - 2 c.à s. de crispies soja

Pour l'enrobage (60g de chocolat, Quelques crispies soja).

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