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Rostis patate douce et chou rouge
Bon appétit !
Temps total : 50 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1/2 patate douce
20 grammes de chou rouge
1 oeuf
1 c. à s. de maïzena
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de curry
Étape 1/3
Râpez la patate douce et le chou rouge.
Ajoutez l’œuf et la maïzena ainsi que les épices aux légumes râpés.
Versez la préparation dans une passoire et la presser pour éliminer le surplus de liquide.
Étape 2/3
Sur une plaque allant au four, formez les rostis en les tassant.
Étape 3/3
Cuire 20 minutes à 200° (vous pouvez les retourner délicatement à mi-cuisson).
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