Galette de crevettes au curry

Une recette facile et rapide

4.8

15 avis

"Galette de crevettes au curry"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

50 grammes de farine de sarrasin

1 piece d'oeuf

100 ml d'eau

1 pincée de sel

100 grammes de crevettes

100 ml de crème de coco

1 c à c de curry

1 c à c de curcuma

1/2 botte de persil

Sel, poivre


Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez l'oeuf, mélangez puis versez l'eau petit à petit. Laissez reposez 10min. Pendant ce temps prépare à les crevettes. Faite-les revenir quelques minutes puis ajoutez la crème de soja. Laissez cuire 2-3min puis ajoutez le curry et le curcuma. Salez, ajoutez le persil puis réservez.

Étape 2/2

Faites chauffer une poêle à crêpe et faites cuire vos galettes. Une fois les 2 côté cuit, ajoutez la garniture, laissez chauffer quelques minutes et dégustez aussitôt.

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