Chou-fleur rôti

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

15 avis

"Le chou-fleur est un de mes légumes préféré et j’ai vu cette recette il y a quelque jours et de suite je me suis mis en tête de la faire ! Et comment vous dire... un délice. Un petit accompagnement ultra rapide et facile à faire ! Je vous le recommande à 100% si vous aimez cela ! Et vous quel et votre légume préféré de tous les temps ?"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 55 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 chou-fleur

40 grammes de beurre

1 gousse d'ail

1/2 c. à c. de curry

1 c. à s. de thym

1 pincée de fleur de sel


Étape 1/2

1 chou-fleur

Préchauffez le four à 180 °C. Débarrassez le chou-fleur de ses feuilles. Portez à ébullition un grand volume d’eau dans un faitout. Plongez le chou-fleur dedans pour 5 à 10 minutes selon la grosseur du chou pour le faire blanchir. Égouttez puis placez le chou-fleur dans un plat beurré.

Étape 2/2

40 grammes de beurre - 1 gousse d'ail - 1/2 c. à c. de curry - 1 c. à s. de thym - 1 pincée de fleur de sel

Faites fondre le beurre, ajoutez l’ail pelé et écrasé, le curry, le thym et la fleur de sel. Mélangez. Badigeonnez au pinceau le chou-fleur de ce mélange. Enfournez pour 45 minutes, dans le bas du four tout en surveillant évidemment !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères