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Purée de chou fleur
Purée
Creator
"Le chou fleur fait partie de ces légumes soit disant mal aimés, mais comme toujours, tout est question de préparation !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece de chou-fleur
1 gousse d'ail
25 cl de crème végétale
1 tige de fleur d'ail
1 feuille de cebette
1 feuille de ciboulette
1 feuille de thym
1 c. à c. d'huile d'olive
Étape 2/4
1 gousse d'ail
Pendant ce temps, faire légèrement dorer votre ail dans une casserole.
Étape 3/4
25 cl de crème végétale - 1 tige de fleur d'ail - 1 feuille de cebette - 1 feuille de ciboulette - 1 feuille de thym
Quand le chou fleur est cuit, l'écraser dans la casserole avec l'ail et ajouter le reste des ingrédients.
Étape 4/4
1 c. à c. d'huile d'olive
Petite cuillère d'huile d'olive pour terminer et donner une bonne saveur fruitée.
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