
Moutabbal
Recette de Moutabbal

Creator
"C'est une purée d'aubergine très facile à réaliser, à consommer froide en apero ou en entrée, en principe avec du pain libanais."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'aubergine
4 c. à s. d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 c. à c. de purée de sésame
1 c. à c. de crème d'amandes
1,5 c. à c. de sel fumé
1 filet d'huile d'olive
1 c. à c. de zaatar
1 c. à s. de grains grenade
Étape 1/5
2 pieces d'aubergine - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 gousses d'ail
Étape 2/5
Étape 3/5
2 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à c. de purée de sésame - 1 c. à c. de crème d'amandes
Étape 4/5
1,5 c. à c. de sel fumé
Étape 5/5
1 filet d'huile d'olive - 1 c. à c. de zaatar - 1 c. à s. de grains grenade
Purée-Nos autres recettes

Le meilleur aligot

Purée butternut orange boulettes et feta

Purée de pomme au crème fraîche

Purée de potimaron - noix craquantes et crevettes à l’ail

Purée de carottes à l'orange et au cumin

Aspergettes poelées sur lit de polenta

Crème de brocolis aux amandes

Beurre de cacahuètes à l'extracteur

Pesto mi basilic mi blettes

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères