Purée de légumes et Mozzarela

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

"En attendant l'apparition du soleil et de la chaleur, je vous propose une purée avec des légumes d'été"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1/2 aubergine

1 poivron rouge

1 tomate

Mozzarela

basilic

1 c à c d'huile d'olive


Étape 1/2

Éplucher votre auberginen, couper tous les légumes, faites les cuir à la vapeur, en attendant, mixer déjà votre mozzarella pour qu'elle soit bien haché, une fois les légumes cuit, disposer tous les ingrédients dans le mixeur avec un filet d'huile d'olive.

Étape 2/2

Servez la préparation avec des pâtes ou du riz. Bon appétit . Attention, l'aubergine peut provoquer des petites rougeurs à votre bébé. C'est bien entendu sans danger. Mais pour l'éviter, je vous conseil d'enlever la peau.

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