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Chou-fleur rôti
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Le chou-fleur est un de mes légumes préféré et j’ai vu cette recette il y a quelque jours et de suite je me suis mis en tête de la faire ! Et comment vous dire... un délice. Un petit accompagnement ultra rapide et facile à faire ! Je vous le recommande à 100% si vous aimez cela ! Et vous quel et votre légume préféré de tous les temps ?"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
40 grammes de beurre
1 gousse d'ail
1/2 c. à c. de curry
1 c. à s. de thym
1 pincée de fleur de sel
Étape 1/2
Préchauffez le four à 180 °C.
Débarrassez le chou-fleur de ses feuilles.
Portez à ébullition un grand volume d’eau dans un faitout.
Plongez le chou-fleur dedans pour 5 à 10 minutes selon la grosseur du chou pour le faire blanchir.
Égouttez puis placez le chou-fleur dans un plat beurré.
Étape 2/2
40 grammes de beurre - 1 gousse d'ail - 1/2 c. à c. de curry - 1 c. à s. de thym - 1 pincée de fleur de sel
Faites fondre le beurre, ajoutez l’ail pelé et écrasé, le curry, le thym et la fleur de sel. Mélangez.
Badigeonnez au pinceau le chou-fleur de ce mélange.
Enfournez pour 45 minutes, dans le bas du four tout en surveillant évidemment !
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