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Marbré glaçage rocher
Marbré
Creator
"Un cake marbré ultra gourmand et sans matière grasse, voilà la recette qu’il vous faut 😉 En plus de ça il est hyper moelleux et léger... un vrai régal pour les petits comme pour les grands. Et je ne vous parle même pas du glaçage façon rocher"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de compote de pomme
3 œufs
150 grammes de farine
50 grammes de poudre de noisette ( ou autre )
1 sachet de levure chimique
30 grammes de miel
1 c. à c. d'arôme vanille
3 c. à s. de cacao nesquick
200 grammes de yaourt (vanille pour moi) ou 30cl de lait
150 grammes de chocolat noir
éclats de noisette
1 c. à c. d'huile de noisette ( ou autre )
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier mélanger la farine, poudre de noisette et levure. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao et mélanger bien. Diviser la pâte en deux et y ajouter le cacao dans une des pâtes. Verser un moule à cake chaque pâte alternativement.
Étape 2/3
Enfourner environ 35min, la lame du couteau doit ressortir sec. Attendre un peu avant de démouler.
Étape 3/3
Pour le nappage (- 150g de chocolat noir- Éclats de noisette- 1 càc d’huile de noisette (ou autre): faire fondre le chocolat avec la cuillère d’huile au bain marie ou micro-onde, ajouter les éclats de noisette.
Une fois votre cake démoulé placer le sur une grille et verser la préparation de chocolat noisette pour bien le recouvrir et laisser sécher à l’air libre.
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