
Riz au lait aux notes exotiques
En cuisine avec mc-au-naturel !

Creator
"Votre riz au lait préféré c’est lequel? Je ne sais pas vous, mais moi j’aime beaucoup le riz au lait. Ça me ramène en enfance ce petit dessert tout doux. Ici j’en ai fait une version plus sophistiquée et j’ai trouvé la recette dans le livre « Goûts d’Afrique » aline princet. On a adoré cette version de riz au lait colorée et gourmande! Je vous file la recette sans tarder."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de riz
50 cl de lait de coco
40 grammes de sucre de canne brun
1 gousse de vanille
80 grammes de beurre ramolli
1/2 mangue
1 zestes d'un citron vert
40 grammes de chocolat blanc
Fleurs comestibles
0.4 grenade
Étape 1/3
100 grammes de riz - 50 cl de lait de coco - 40 grammes de sucre de canne brun - 1 gousse de vanille
Étape 2/3
80 grammes de beurre ramolli - 1/2 mangue - 1 zestes d'un citron vert
Étape 3/3
40 grammes de chocolat blanc - Fleurs comestibles - 0.4 grenade
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