Rochers pralinés à la feuillantine

Faire fondre le chocolat au lait (200gr) au bain-marie. Dans un saladier, réduire les crêpes dentelles en miettes, ajouter le praliné et le chocolat au lait fondu. Verser la préparation dans des petits moules rectangulaires et placer au congélateur 1h.

Au bout d'1h les sortir du congèle, les démouler et les couper en petits rectangles. Si vous utilisez des amandes entières comme moi, pensez à les couper en éclats. Faire fondre à nouveau le chocolat lait au bain-marie (250gr), ajouter ensuite l'huile de pépins de raisin et les éclats d'amandes puis mélanger bien.

Tremper chaque rocher dans cette préparation et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Mettre le tout au réfrigérateur au moins 1h pour que le chocolat fige. Déguster.