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Thaï meat balls
Recette de Thaï meat balls
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Creator
"Le curry vert, moins connu que son homologue indien, est tout aussi délicieux et permet de varier les saveurs et d’éveiller les sens."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 30 personnes
200 grammes de carotte
1 piece d'oignon
500 grammes de viande hachée de bœuf
1 piece d'œuf
1 piece de gingembre ( moulu )
3 feuilles de coriandre
1 pincée de curry
1 pincée de cumin
1 c. à s. de sel
2 c. à s. de maïzena
250 ml d'eau
1 pincée de curry vert thaï
1/2 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
150 grammes de riz
Étape 1/6
200 grammes de carotte - 1 piece d'oignon
Étape 2/6
500 grammes de viande hachée de bœuf - 1 piece d'œuf - 1 piece de gingembre ( moulu ) - 1 feuille de coriandre - 1 pincée de curry - 1 pincée de cumin - 1 c. à s. de sel
Étape 3/6
Étape 4/6
2 c. à s. de maïzena - 250 ml d'eau
Étape 5/6
1 feuille de coriandre - 1 pincée de curry vert thaï - 1/2 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 6/6
150 grammes de riz - 1 feuille de coriandre
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