La churros party

À chacun son churros

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de beurre

25 cl d’eau

40 g de sucre en poudre

225 g de farine

2 œufs

Huile végétale

Chantilly

Pâte à tartiner ®

Coulis de caramel

Décorations en sucre pour gâteaux

Sucre glace

Sel


Ustensiles

4 petites bouteilles en plastique

4 sacs congélation

1 appareil à fondue


Étape 1/3

Dans une casserole, sur les plaques à feu vif, faire fondre le beurre avec l’eau, le sucre et une pincée de sel. Couper le feu et ajouter la farine en 1 seule fois. Mélanger hors du feu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer ensuite les œufs à la pâte.

Étape 2/3

Couper la partie supérieure des bouteilles et tailler des trous en forme d’étoile dans les bouchons. Couper un coin inférieur de chaque sac congélation et insérer les hauts de bouteilles dedans pour construire 4 poches à douilles.

Étape 3/3

Répartir équitablement la pâte dans les poches à douille et faire cuire les churros tous ensemble dans l’huile frémissante dans l’appareil à fondue. Récupérer les churros avec les fourchettes à fondue et déguster en trempant dans la chantilly, le pâte à tartiner ®, le caramel, les décorations pour gâteaux ou en saupoudrant de sucre glace.

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