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TOUR DE FRANCE DES SPÉCIALITÉS
À cuisiner avec un béret et une baguette sous le bras
Objectif Mayo’Jaune ! Direction la piste de la cuisine pour rejoindre la Grande Boucle gustative avec 10 spécialités régionales à cuisiner sans pédaler dans la semoule.
Les pruneaux de vos œufs ! Pas besoin de far-fouiller longtemps pour repérer l’origine de cette bonne odeur. Là, joliment posé sur l’ilot de la cuisine, ce gâteau se présente sans fard pour le goûter.
Je découvre
Cuisinée simplement grâce au duo lait et œufs, avec ou sans pâte et même avec les restes de la veille… elle se recompose et se déguste en toute occasion : tout juste sortie du four ou froide pour vos pique-niques. C’est là tout lard de la quiche.
Je découvre
Loin de se reposer sur ses lauriers, ce mijoté vous donne un coup d’épaule (d’agneau) pour avoir la patate toute la journée.
Je découvre
Sa devise : se mêler de ses oignons. Elle le fait à mer-veille. Ce qui ne l’empêche pas de ramener son grain de sel lorsqu’il s’agit de prendre part au repas.
Je découvre
Ils surfent sur la vague de caramel, ondulent au gré du rhum et des gousses de vanille pour nous faire fondre en une seule bouchée. C’est brillant.
Je découvre
Ce premier voyage culinaire vous a mis en appétit ? Embarquez avec vos petits chefs vers 20 nouvelles destinations et dégustations aux quatre coins du monde avec le coffret Les recettes du Monde. En avant globe-trotters des fourneaux !
Crumble ou gâteau ? Dépatouillez-vous de ce dilemme avec cette recette croustillante et moelleuse qui vous assurera de recoller les morceaux… de pommes
Je découvre
Adeptes du classique jambon-beurre et œuf miroir ou plutôt de l’andouillette ? Pliées en carré, en triangle ou roulées : chacun y met les garnitures et les formes de son choix, tant que le beurre salé est au rendez-vous. Et, pourquoi pas se laisser tenter une variante sucrée ?
Je découvre
Loin des boîtes et bocaux, entre les saucisses et le bouquet garni, les fayots, fredonnent un air qui attise votre appétit.
Je découvre
Un problème de petite brioche ? Bras dessus, bras dessous… la seule façon de démêler le nœud est de le croquer à pleines dents.
Je découvre
Les tomates sont loin de se les peler dans cette cocotte gorgée de soleil ! Partez pour aventure qui réchauffe si bien le cœur et les papilles que plus personne ne pipera de mots à table.
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