Barchette carbonara

Barchette carbonara! Finché la barca va... Provala ad addentare! ⛵️😍

30 minutes - 4 personnes

Realizzato dalla community

Ingredienti

150g di pancetta

200g di spaghetti

200g di parmigiano grattugiato

25cl di panna da cucina

4 tuorli

Pepe

4 ciotole

Pepe

4 ciotole

1. Abbrustolire la pancetta e cuocere gli spaghetti in acqua bollente.Ricoprire il fondo di una padella con del parmigiano e versarci sopra ¼ della pancetta. Fare sciogliere il formaggio in modo che formi un disco. Appoggiare il disco di formaggio su una ciotola rovesciata e lasciare raffreddare.

2. Pepare gli spaghetti e versarli nelle cestine di parmigiano. Sciogliere il formaggio rimasto insieme alla panna da cucina e il pepe e versare dentro a un piatto fondo. Immergere le cestine nella crema e versare un tuorlo su ognuna di queste.

3. Abbrustolire la pancetta e cuocere gli spaghetti in acqua bollente.Ricoprire il fondo di una padella con del parmigiano e versarci sopra ¼ della pancetta. Fare sciogliere il formaggio in modo che formi un disco. Appoggiare il disco di formaggio su una ciotola rovesciata e lasciare raffreddare.

4. Pepare gli spaghetti e versarli nelle cestine di parmigiano. Sciogliere il formaggio rimasto insieme alla panna da cucina e il pepe e versare dentro a un piatto fondo. Immergere le cestine nella crema e versare un tuorlo su ognuna di queste.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF