Ingredienti per 4 persone
150 g di pancetta
200 g di spaghetti
200 g di parmigiano grattugiato
25 cl di panna da cucina
4 tuorli
Pepe
4 ciotole
Pepe
4 ciotole
Passaggi: 1/4
Abbrustolire la pancetta e cuocere gli spaghetti in acqua bollente.Ricoprire il fondo di una padella con del parmigiano e versarci sopra ¼ della pancetta. Fare sciogliere il formaggio in modo che formi un disco. Appoggiare il disco di formaggio su una ciotola rovesciata e lasciare raffreddare.Passaggi: 2/4
Pepare gli spaghetti e versarli nelle cestine di parmigiano. Sciogliere il formaggio rimasto insieme alla panna da cucina e il pepe e versare dentro a un piatto fondo. Immergere le cestine nella crema e versare un tuorlo su ognuna di queste.Passaggi: 3/4
Abbrustolire la pancetta e cuocere gli spaghetti in acqua bollente.Ricoprire il fondo di una padella con del parmigiano e versarci sopra ¼ della pancetta. Fare sciogliere il formaggio in modo che formi un disco. Appoggiare il disco di formaggio su una ciotola rovesciata e lasciare raffreddare.Passaggi: 4/4
Pepare gli spaghetti e versarli nelle cestine di parmigiano. Sciogliere il formaggio rimasto insieme alla panna da cucina e il pepe e versare dentro a un piatto fondo. Immergere le cestine nella crema e versare un tuorlo su ognuna di queste.
