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Crèmes au chocolat à la mumu de @seb_france
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Ce soir je vous partage ma recette de crèmes au chocolat. J'ai utilisé du lait non concentré et n'ai pas ajouté de sucre parce que je trouve que le chocolat suffit à sucrer comme il faut mais à adapter selon vos goûts. Pour la texture les crèmes sont fermes et fondantes."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
300 grammes de chocolat dessert @nestle
400 grammes de lait concentré non sucré @regilaitfr
40 cl de lait demi-écrémé
2 oeufs
Étape 1/3
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
mélanger le lait concentré et le lait puis ajouter le chocolat fondu en mélangeant bien pour uniformiser le tout.
Étape 2/3
Ajouter les œufs préalablement fouettés.
mettre 45mn sur le programme "desserts lactés".
Étape 3/3
A la fin du programme laisser refroidir dans la yaourtière avec le couvercle fermé puis mettre les couvercles sur les pots et réserver au frais une nuit entière (ils sont bloblotants avant cela, c'est normal !).
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