Kinder Délice maison

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 135kcal 7,5g G 6,6g P 8,5g L"



Temps total : 2 heures 5 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 piece d'oeuf

1 piece de blancs d’œufs

30 grammes de farine

15 gramas de cacao en poudre

1/2 c à c de levure chimique⁠

30 ml de lait de coco

35 grammes d'érythritol⁠

100 grammes de fromage frais

15 grammes de coco ( râpée )

5 grammes d'huile de coco⁠

60 grammes de chocolat


Étape 1/4

Préparez la génoise. Montez les blancs en niege. Faites mousser le jaune avec le sucre puis ajoutez la farine, le cacao et la levure et mélangez. Ajoutez enfin le lait et mélangez une denrière fois energiquement. Ajoutez les blancs montés délicatement à la maryse.

Étape 2/4

Enfournez pour environ 15-20min à 180°C. Pendant ce temps, préparez la ganache. Fouettez le fromage frais, le sucre et la noix de coco râpée. Réservez au frais. Une fois votre génoise cuite et refroidie, découpez-la en deux sur la largeur.

Étape 3/4

Tartinez de ganache (100g de fromage frais, 15g de coco rapées, 15g d'érythritol ), refermez et réservez au frais encore 1h.Découpez votre gâteau en 6 portions. Faites fondre le chocolat et l'huile de coco. Réservez une partie pour finalisez la déco et versez le reste sur chacun des gâteaux.

Étape 4/4

Décorez comme sur la photo et réservez au frais 30min minimum. Ils se gardent plusieurs jours au frigo.

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ChefClub

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